Polysorbate 20 comme additif alimentaire

Le polysorbate a été approuvé comme additif alimentaire légal dans plusieurs pays et territoires, dont l'Union européenne, les États - Unis, le Japon, Singapour et la Commission du Codex alimentarius.

en 2018, le polysorbate 20 a été approuvé comme additif alimentaire par l'Australian New Zealand Food Standards Agency (fsanz).Il est approuvé comme émulsifiant en association avec un agent antibactérien pour la production de produits transformés à base de viande et de fruits de mer afin de prolonger la durée de conservation du produit.La dose maximale de polysorbate 20 est de 500 mg / kg, conformément aux règlements de l'Agence australienne des normes alimentaires de Nouvelle - Zélande.