Propriétés et fonctions du polysorbate 20

Le polysorbate 20, également appelé polyoxyéthylène (20) monolaurate de sorbitan, est synthétisé par éthoxylation du sorbitan avec de l'acide laurique.Sa formule moléculaire est C ₅₈ H ₁₁₄ o ₂₆ .

polysorbate 20 est un tensioactif hydrophile non ionique ayant diverses fonctions. polysorbate 20 utilisations peut être utilisé dans l'alimentation, les cosmétiques, la médecine et l'industrie.

monolaurate de polyoxyéthylène sorbitan peut être utilisé comme tensioactif dans les arômes et les préparations vitaminiques liposolubles.Il peut également former une émulsion d'huile dans l'eau pour stabiliser les ingrédients actifs du médicament.Différentes nuances de polysorbate 20 sont disponibles en fonction des exigences spécifiques de l'industrie et du produit.