Le monooléate de sorbitan, également appelé oléate de sorbitan / omu, est le produit de l'Estérification du sorbitan avec l'acide oléique.Sa formule moléculaire est C 24 H 44 o 6 .Liquide huileux visqueux de couleur ambre à brun à température ambiante.Le monooléate de sorbitan est un émulsifiant W / o avec une valeur H LB de 4,3.Notre monooléate de sorbitan est l'un des surfactants les plus populaires en raison de ses multiples fonctions dans les formulations alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques, textiles, métallurgiques, etc. les monooléates de sorbitan sont souvent utilisés en combinaison avec le polysorbate 80.
No CAS: 1338 - 43 - 8
no E: e494
formule moléculaire: C 24 H 44 o 6
monooléate de sorbitan poids moléculaire: 428,59