Le trioléate de sorbitan, également appelé sto, est synthétisé par Estérification du sorbitan avec l'acide oléique.Sa formule moléculaire est C 60 H 10 8 o 8 .Liquide visqueux jaune clair à température ambiante.C'est un émulsifiant W / o avec une valeur H LB de 1, 8 .Soluble dans les huiles minérales et végétales.Ses fonctions comprennent l'émulsification des cosmétiques et des produits de soins personnels, la lubrification, la dispersion et l'adoucissement des textiles, ainsi que la protection contre la rouille des extraits d'huile.
No CAS: 26266 - 5 8 - 0
formule moléculaire: C 60 H 10 8 o 8
poids moléculaire: 957,46